Hoy os propongo una receta fácil de Pastel de Queso.
Esta receta me la ha pasado una compañera de trabajo, que a su vez se la pasó una amiga, así que no se donde está el origen, pero si os diré que está muy buena.
Ingredientes: 600 gramos de queso tipo Philadelphia, 3 huevos, 2 yogures de limón, 4 cucharadas soperas colmadas de harina y el doble de azúcar y 1 cuchara de postre de levadura en polvo. Como opción podemos añadir nueces o pasas.
Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180º para que se caliente mientras preparamos nuestra receta. Luego ponemos todos los ingredientes en un bol grande.
Mezclamos bien con una batidora eléctrica hasta obtener una masa sin grumos.
Luego lo vertemos en un molde y lo decoramos con nueces, o también con pasas.
Finalmente lo metemos en el horno y lo cocemos durante una hora aproximadamente. Para comprobar si está hecho le insertamos un palillo, y si sale limpio es que ya está.
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| Pastel de Queso |
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